{"title":"Green tea","description":"","products":[{"product_id":"高山青綠茶-嫩香型-green-tea","title":"Alpine Green Tea (Tender Fragrance Type) Green Tea","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eOrigin: Alishan | Elevation 1300-1500 meters\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTea cultivar: Jinxuan (TTES #12)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eHarvest season: Second flush\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFlavor: Field rice aroma, sweet cane aroma\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eWeight: Kraft paper 75g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePackaging size: L 18.5cm x W 5.5cm x H 7.5cm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e香氣 ●●○○○｜發酵度0%｜乾燥焙\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e香り ●●○○○｜発酵度0%｜焙煎度 0 %\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e방향 ●●○○○｜발효 정도0%｜제로 베이크\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTaste ●●○○○｜Fermentation Level 0%｜Original Roasted\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eGaoshan Qing is a type of green tea, unfermented, unroasted, and untwisted, fully showcasing the natural flavor born and raised in Alishan.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIt has a high catechin content and lacks the bitterness and astringency of typical green teas.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eThe tea soup is honey-yellow with a hint of green, and the tea leaves have a seaweed aroma,\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003egiving an impression of the ocean, yet tasting like ripe rice, making it a truly authentic and excellent tea that best embodies the essence of Taiwan.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e高山青は緑茶です。発酵、培煎、揉捻の加工は全然加えなく、阿里山オリジナルの味が現します。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e海苔のような爽やかな香り、海のイメージが与えられます。熟成したお米の味をいただけます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eThe soup is green and clear with seaweed aroma, and taste fresh without the bitterness.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e◇ Brewing Suggestions ◇\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eCold brew method: 600ml water + 9g tea leaves, refrigerate overnight before drinking.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRecommended tea ware: Ceramic \/ Porcelain\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAmount of tea leaves: Just enough to cover the bottom of the tea ware.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBrewing temperature: Approximately 85℃ ~ 90℃\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBrewing time:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFirst three brews: Pour out after approximately 40 seconds after hot water is added.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFourth brew and beyond: Increase by approximately 10 seconds each time.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e◎ The first brew can be mixed with the second brew for the best flavor.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e◎ The amount of tea leaves used and brewing time can be adjusted according to personal preference.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e◎ Do not steep the tea leaves for too long.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e◇Tea Steeping Guide ∥\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTea utensils: ceramic or porcelain material is recommended\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eProportion of tea to water: 1g (tea): 15ml (water)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eWater temperature: 85~90℃\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBrewing Steps:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e▸ Warming up the tea pot\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e▸ Placing tea into the tea pot\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e▸ Pouring water\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e▸ Steeping\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e1st brew: 40sec ▻ 2nd brew: 30sec ▻ 3rd brew: 40sec\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIncrease time by 10sec for each additional brew.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e▸ Serving\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e● Modulate the amount of tea and steeping time according to personal liking.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e● Do not steeping the tea for too long and keep the tea overnight\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e陶器または、磁器の急須を使ってください。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e茶葉（ｇ）：水（ｃｃ）＝１：１５を目安にしてください。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e約85℃～90℃\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e▸ 急須を温める\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e▸ 茶葉を入れる\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e▸ 湯を注ぐ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e▸ 置く\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e1煎目 約40秒 ▻ 2煎目 約30秒 ▻ 3煎目 約40秒\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e4煎目以降は10秒ずつ増やしてください\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e▸ 茶杯に注ぐ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e●茶葉の量と蒸らす時間はお好みに合わせてください。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e●茶葉は蒸らしすぎず、夜を越さないでください。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e●茶葉はSGSの検査に合格しているので、安心してお楽しみください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DigniTea 紫金園茶葉","offers":[{"title":"High Mountain Green Tea 75g","offer_id":48053120008414,"sku":null,"price":350.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true},{"title":"Purple Gold Gift Box 75g*2","offer_id":48053124759774,"sku":null,"price":150.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0786\/1570\/7870\/files\/F001_01.jpg?v=1774945733"}],"url":"https:\/\/dignitea.com.tw\/en\/collections\/%e7%b6%a0%e8%8c%b6.oembed","provider":"DigniTea 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