{"product_id":"鐵道烏龍-秋-中焙火-蜜香型-懷舊款-tiedao-autumn-oolong","title":"鐵道烏龍｜秋｜中焙火（ 蜜香型｜ 懷舊款） TieDao-Autumn Oolong","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e產地：阿里山｜海拔1300-1500公尺\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e茶樹品種：青心烏龍\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e採摘季節：秋\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e風味：花果酸、甘醇回韻\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e重量：牛皮75g 長18.5cm x 寬5.5cm x 高7.5cm \/ 四兩150g 6cm 寬：5cm 高：10cm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e香氣 ●●●●○｜發酵度30%｜中焙火\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e香り ●●●●○｜発酵度30%｜中煎り\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e방향 ●●●●○｜발효 정도30%｜미디엄 로스트\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTaste ●●●●○｜Fermentation Level 30%｜Medium Roasted\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e百年歷史的阿里山鐵路為世界僅存三座高山鐵路之一，\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e是世界級的文化遺產，也是阿里山文化的重要元素，\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e以阿里山鐵路命名的鐵道烏龍，\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e是以台灣早期烏龍茶做法，採重發酵、中焙火，\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e入口微甜熟果蜜香，滑順回甘的滋味，\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e茶湯濃郁猶如老火車的厚重，勾勒出濃濃的往日情懷。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e阿里山鉄路は百年以上の歴史があって、世界に三つしか残った高山鉄路のひとつであります。世界的レベルの文化遺産ともいえます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e阿里山鉄路も阿里山文化の重要元素となります。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e阿里山鉄路から命じられた鉄道ウーロンは台湾早期のウーロン茶の作り方をして、重発酵、中培煎で作られました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eレトロな雰囲気で、昔の日々を思い浮かべます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eThe specially developed Oolong tea w utilize for production at Dignitea Garden was developed in the best area of Alishan – a location with an altitude of about 1500 meters.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e◇ 沖泡建議 ◇\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e冷泡作法：水量600ml + 8g茶葉，置入冰箱冷藏一個晚上方可飲用\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e熱泡作法：\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e使用茶器∥ 陶器 \/ 瓷器\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e置茶量∥ 約使用茶器之底部鋪平即可\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e沖泡溫度∥ 約８５℃～９０℃\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e沖泡時間∥\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e第一泡：熱水注入後約３０秒\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e第四泡及之後：每次約遞增１０秒\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e◎第一次茶湯可與第二次的茶湯混和飲用，風味最佳。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e◎每次所用茶葉之量及沖泡時間可依個人喜好予以增減。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e◎茶葉請勿浸泡過久。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e◇Tea Steeping Guide ∥\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTea utensils: ceramic or porcelain material is recommended\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eProportion of tea to water: 1g (tea): 15~20ml (water)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eWater temperature: 85~90℃\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBrewing Steps:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e▸ Warming up the tea pot\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e▸ Placing tea into the tea pot\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e▸ Pouring water\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e▸ Steeping\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e1st - 3rd brew: 30sec\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIncrease time by 10sec for each additional brew.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e▸ Serving\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e● Modulate the amount of tea and steeping time according to personal liking.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e● Do not steeping the tea for too long and keep the tea overnight\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e陶器または、磁器の急須を使ってください。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e茶葉（ｇ）：水（ｃｃ）＝１：１５～２０を目安にしてください。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e約85℃～90℃\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e▸ 急須を温める\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e▸ 茶葉を入れる\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e▸ 湯を注ぐ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e▸ 置く\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e1〜3煎目 約30秒\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e4煎目以降は10秒ずつ増やしてください\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e▸ 茶杯に注ぐ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e●茶葉の量と蒸らす時間はお好みに合わせてください。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e●茶葉は蒸らしすぎず、夜を越さないでください。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e●茶葉はSGSの検査に合格しているので、安心してお楽しみください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DigniTea 紫金園茶葉","offers":[{"title":"75g","offer_id":48048748101854,"sku":null,"price":420.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true},{"title":"150g","offer_id":48051109331166,"sku":null,"price":750.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0786\/1570\/7870\/files\/A004_01.jpg?v=1774938670","url":"https:\/\/dignitea.com.tw\/products\/%e9%90%b5%e9%81%93%e7%83%8f%e9%be%8d-%e7%a7%8b-%e4%b8%ad%e7%84%99%e7%81%ab-%e8%9c%9c%e9%a6%99%e5%9e%8b-%e6%87%b7%e8%88%8a%e6%ac%be-tiedao-autumn-oolong","provider":"DigniTea 紫金園茶葉","version":"1.0","type":"link"}