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ブランド精神
私はあなたがいれたお茶を飲んだ あなたは私の話を聞いた このお茶は丘の頂で育った このお茶は露が羽化する時に摘まれた ああ 私たちは飲んだ あの朝日の息吹を 友よ 休んでくれ その荷物を下ろして 座って お茶を飲もう このお茶は紫金園で採れたものだよ 続きを読む...
「飲茶は香り高く美しい形、浮塵は意のままに」
「啜墨看茶」は、北宋の蘇東坡の言葉で、当時の文人の雅な態度を表しています。焚香、喫茶、読書を通じて情操を養うもので、看茶には茶を差し上げ、茶を飲むという意味があります。 一方、台湾の熱心でストレートな「お茶を飲んでください」という文化は、鄭板橋の言葉通り、 「客が来れば心は常に熱く、人が去っても茶は冷めない」と、出会う度に縁を大切にしています。 台湾人のもてなしの習慣と、文人の控えめで奥ゆかしい喫茶文化は、どちらも天地を敬う一杯の茶を通じて、人と人との密接な感情を伝えています。  続きを読む...