GABA烏龍茶｜春/嫌気性発酵（甘い果実と木の香り｜マイルドで低カフェイン）

産地：阿里山｜標高1300-1500メートル
茶樹品種：金萱(台茶十二号)
摘み取り時期：春
風味 : フルーツ酸、柑橘系の甘い香り
重量：クラフト紙袋75g 長さ18.5cm x 幅5.5cm x 高さ7.5cm / 四両150g 幅6cm x 奥行5cm x 高さ10cm

香氣 ●●●●○｜厭氧發酵50%｜乾燥焙
香り ●●●●○｜嫌気性な環境で発酵50%｜焙煎度 0 %
방향 ●●●●○｜발효 정도50%｜제로 베이크
Taste ●●●●○｜Under Anoxic Fermentation Level 50%｜Original Roasted


GABA茶は天然の健康茶で、嫌気発酵により、
茶葉に高含有のγ-アミノ酪酸（GABA）を生成させます。
GABAは天然の鎮静剤と見なされており、
まろやかで甘く爽やかで、カフェインが少なく、ストレスを和らげ、健康に良いとされています。
睡眠の改善、精神安定、
アルコール代謝の促進、交感神経の調整を助け、飲用後にはストレス解消と疲労回復効果があります。
台湾茶業改良場の研究によると、高地の茶葉は、
より高濃度のGABAを生成できることが示されています。
紫金園の高地茶葉から作られたGABA茶は、
GABA含有量が高いだけでなく、まろやかな喉越しも兼ね備えています。
このように製造されたお茶のGABA含有量が150 ppmを超える場合のみ、「GABA茶」と称することができます。

ギャバ茶は天然の茶葉製品です。嫌気性な環境で発酵させる作り方は
含有量の高いγ-アミノ酪酸（略称ギャバ）を生じます。
ギャバは天然の安定剤と見られています、よい睡眠に役に立てますし、精神を安定させ、アルコール代謝を促進させます。
ストレスの発散と疲れ居の解消に効果があります。
台湾の農業委員会茶業改良場の研究によりますと、高海抜の茶葉はもっと高い量のギャバを生じることができます。
紫金園のギャバロン茶は高海抜の茶葉を使いますので、
含有量の高いギャバを摂取できて、まろやかな口当たりがあります。
GABA tea is a natural tea product that contains Gamma-aminobutyric acid (GABA). Research conducted by Dr. Tsushida since1987 indicates that fresh tea under anoxic fermentation for a long time produces high amounts of this particular amino acid.
Studies also indicate that GABA tea has a regulatory effect on the sympathetic nervous system, thus becoming known as a natural tranquilizer. These are properties that are ‘naturally’ good for one’s health.

◇ 淹れ方の目安 ◇
使用する茶器∥ 陶器 / 磁器
茶葉の量∥ 茶器の底が隠れる程度
淹れる温度∥ 約９０℃～９５℃
淹れる時間∥
最初の三煎：熱湯を注いでから約３０秒程度で注ぎ出す
四煎目以降：毎回約１０秒ずつ増やす

◎一煎目と二煎目を混ぜて飲むと、風味が最適です。
◎茶葉の量と淹れる時間は、お好みに応じて調整してください。
◎茶葉を長時間浸しすぎないでください。

◇Tea Steeping Guide ∥
Tea utensils: ceramic or porcelain material is recommended
Proportion of tea to water: 1g (tea): 15~20ml (water)
Water temperature: 90~95℃

Brewing Steps:
▸ Warming up the tea pot
▸ Placing tea into the tea pot
▸ Pouring water
▸ Steeping
1st - 3rd brew: 30sec
Increase time by 10sec for each additional brew.
▸ Serving

● Modulate the amount of tea and steeping time according to personal liking.
● Do not steeping the tea for too long and keep the tea overnight

陶器または、磁器の急須を使ってください。
茶葉（ｇ）：水（ｃｃ）＝１：１５～２０を目安にしてください。

約90℃～95℃

▸ 急須を温める
▸ 茶葉を入れる
▸ 湯を注ぐ
▸ 置く
1〜3煎目 約30秒
4煎目以降は10秒ずつ増やしてください

▸ 茶杯に注ぐ


●茶葉の量と蒸らす時間はお好みに合わせてください。
●茶葉は蒸らしすぎず、夜を越さないでください。
●茶葉はSGSの検査に合格しているので、安心してお楽しみください。