産地：峨眉 茶樹品種：青心大冇 摘採季節：二水 風味：蜜香 重量：37.5g / 12.5cm x 5.5cm x 20cm
香り：●●●●○ 喉韻：●●○○○ 発酵度：85% 焙煎度：ゼロ焙煎
炎暑に最も魅力的な蜂蜜の香り―東方美人茶は独特な蜂蜜のような香りのウンカ（ヨコバイ）の風味が、まさに傑出したクラシックな風味です。 製茶の技術が良いだけでなく、自然のチャノミドリヒメヨコバイの助けも必要です。チャノミドリヒメヨコバイは「浮塵子」とも呼ばれ、 茶農家は台湾語で「跳仔」と呼びます。体が非常に小さいため、茶畑で飛び跳ねる様子が空気中に漂う塵のように見えるからです。 茶葉がチャノミドリヒメヨコバイに噛まれるほど、つまりウンカに食害された度合いが高い茶葉ほど、蜂蜜の香りとウンカの風味がより濃厚で繊細になります。 また、「五色茶」とも呼ばれ、赤、黄、白、青、褐色の色合いを持っています。 茶水は透き通った蜜のような黄色で、豊かで上品な果実の香りと蜂蜜の香りが広がり、爽やかで甘美な味わいは、夏の忘れられない美味です。 東方美人は独特の香りを楽しめる茶葉。 果実のようなフルーティーな香りとさわやかな味わいを楽しめます。 Oriental Beauty Tea has the fragment of honey because it is made of tea leaves bit by smaller green leafhopper (Jacobiasca formosana). The growing environment shall be natural and free of chemical pollution.
◇Hot Brewing ∥ Tea utensils: ceramic or porcelain material is recommended Proportion of tea to water: 1g (tea): 15~20ml (water) Water temperature: 85℃
Brewing Steps: ▸ Warming up the tea pot ▸ Placing tea into the tea pot ▸ Pouring water ▸ Steeping 1st - 3rd brew: 60sec Increase time by 10sec for each additional brew. ▸ Serving
● Modulate the amount of tea and steeping time according to personal liking. ● Do not steeping the tea for too long and keep the tea overnight
