高山鉄観音｜春｜炭火復焙（花果熟香型）TieGuanYin

産地：阿里山｜標高1300-1500メートル
茶樹の品種：青心烏龍
摘採季節：春
風味：花果の酸味、まろやかな余韻
重量：四角150g

香気 ●●●●○｜発酵度50%｜重焙火
香り ●●●●○｜発酵度50%｜深煎り
방향 ●●●●○｜발효 정도50%｜미디엄 로스트
Taste ●●●●○｜Fermentation Level 50%｜Heavy Roasted

製茶師が低温で時間をかけて何度も焙煎し、炭火で複焙して作られた高山鉄観音。
濃厚で長く味わえ、深く焙煎された熟成香が口に広がり、茶の余韻が喉元に長く残ります。
淹れる時間とともに、茶湯は清らかさから徐々に濃厚で深い味わいへと変化し、
焙煎香と果実の香りが満ち溢れ、飲んだ後には温かく甘い喉越しが残ります。

口の中に広がる完熟果実のような芳醇な香りと、優しい甘さが特徴のお茶です。
Great thick mouthfeel and refreshingly sweet.

◇ 淹れ方の目安 ◇
水出し：水600ml + 茶葉8gを冷蔵庫で一晩冷やすと飲めます。
お湯出し：
使用する茶器∥ 陶器または磁器
茶葉の量∥ 茶器の底に平らに敷き詰める程度
お湯の温度∥ 約90℃～95℃
抽出時間∥
最初の3煎：熱湯を注いで約50秒で注ぎ出す
4煎目以降：毎回約10秒ずつ増やす

◎1煎目と2煎目を混ぜて飲むと、風味が最適です。
◎使用する茶葉の量と抽出時間は、お好みに合わせて調整してください。
◎茶葉を長時間浸しすぎないでください。

◇Tea Steeping Guide ∥
Tea utensils: ceramic or porcelain material is recommended
Proportion of tea to water: 1g (tea): 15~20ml (water)
Water temperature: 90~95℃

Brewing Steps:
▸ Warming up the tea pot
▸ Placing tea into the tea pot
▸ Pouring water
▸ Steeping
1st brew: 50sec ▻ 2nd brew: 40sec ▻ 3rd brew: 50sec
Increase time by 10sec for each additional brew.
▸ Serving

● Modulate the amount of tea and steeping time according to personal liking.
● Do not steeping the tea for too long and keep the tea overnight

陶器または、磁器の急須を使ってください。
茶葉（ｇ）：水（ｃｃ）＝１：１５～２０を目安にしてください。

約90℃～95℃

▸ 急須を温める
▸ 茶葉を入れる
▸ 湯を注ぐ
▸ 置く
1煎目 約50秒 ▻ 2煎目 約40秒 ▻ 3煎目 約50秒
4煎目以降は10秒ずつ増やしてください

▸ 茶杯に注ぐ


●茶葉の量と蒸らす時間はお好みに合わせてください。
●茶葉は蒸らしすぎず、夜を越さないでください。
●茶葉はSGSの検査に合格しているので、安心してお楽しみください。