高山青綠茶（嫩香型） Green Tea

產地：阿里山｜海拔1300-1500公尺
茶樹品種：金萱(台茶十二號)
採摘季節：二水
風味： 田間稻香、甜蔗香
重量：牛皮75g
包裝尺寸：長18.5cm x 寬5.5cm x 高7.5cm

香氣 ●●○○○｜發酵度0%｜乾燥焙
香り ●●○○○｜発酵度0%｜焙煎度 0 %
방향 ●●○○○｜발효 정도0%｜제로 베이크
Taste ●●○○○｜Fermentation Level 0%｜Original Roasted

高山青系屬綠茶，不經發酵、烘焙、揉捻的修飾，道盡阿里山土生土長原味。
兒茶素含量高，無一般綠茶苦澀刺激，
茶湯蜜黃顯綠，茶葉聞起來有一股海苔香，
予人一種海洋的印象，品嘗起來又像熟成稻香，最能彰顯臺灣印象的原汁原味好茶。

高山青は緑茶です。発酵、培煎、揉捻の加工は全然加えなく、阿里山オリジナルの味が現します。
海苔のような爽やかな香り、海のイメージが与えられます。熟成したお米の味をいただけます。
The soup is green and clear with seaweed aroma, and taste fresh without the bitterness.

◇ 沖泡建議 ◇
冷泡作法：水量600ml + 9g茶葉，置入冰箱冷藏一個晚上方可飲用
使用茶器∥ 陶器 / 瓷器
置茶量∥ 約使用茶器之底部鋪平即可
沖泡溫度∥ 約８５℃～９０℃
沖泡時間∥
前三泡：熱水注入後約４０秒左右倒出
第四泡及之後：每次約遞增１０秒

◎第一次茶湯可與第二次的茶湯混和飲用，風味最佳。
◎每次所用茶葉之量及沖泡時間可依個人喜好予以增減。
◎茶葉請勿浸泡過久。

◇Tea Steeping Guide ∥
Tea utensils: ceramic or porcelain material is recommended
Proportion of tea to water: 1g (tea): 15ml (water)
Water temperature: 85~90℃

Brewing Steps:
▸ Warming up the tea pot
▸ Placing tea into the tea pot
▸ Pouring water
▸ Steeping
1st brew: 40sec ▻ 2nd brew: 30sec ▻ 3rd brew: 40sec
Increase time by 10sec for each additional brew.
▸ Serving

● Modulate the amount of tea and steeping time according to personal liking.
● Do not steeping the tea for too long and keep the tea overnight

陶器または、磁器の急須を使ってください。
茶葉（ｇ）：水（ｃｃ）＝１：１５を目安にしてください。

約85℃～90℃

▸ 急須を温める
▸ 茶葉を入れる
▸ 湯を注ぐ
▸ 置く
1煎目 約40秒 ▻ 2煎目 約30秒 ▻ 3煎目 約40秒
4煎目以降は10秒ずつ増やしてください

▸ 茶杯に注ぐ

●茶葉の量と蒸らす時間はお好みに合わせてください。
●茶葉は蒸らしすぎず、夜を越さないでください。
●茶葉はSGSの検査に合格しているので、安心してお楽しみください。