小雪金萱｜冬（清香型）

産地：阿里山｜標高1300-1500メートル
茶樹の品種：金萱(台茶十二号)
摘み取り時期：冬
風味：クリアで甘く爽やか、クリームのような花の香り
重量：クラフト紙75g 長さ18.5cm x 幅5.5cm x 高さ7.5cm / 150g 6cm 幅：5cm 高さ：10cm

香気 ●●●○○｜発酵度15%｜乾燥焙煎
香り ●●●○○｜発酵度15%｜焙煎度 0 %
방향 ●●●○○｜발효 정도15%｜제로 베이크
Taste ●●●○○｜Fermentation Level 15%｜Original Roasted

冬摘みの金萱は、茶葉に深い芳香が蓄積されています。
お茶を飲んだ後、ポリフェノールなどの芳香物質が口の中に残り、
濃厚な香りが長く持続し、
呼吸をするたびに甘い香り、ミルクのような香り、花の香りなど、多層的な香りが感じられます。
これは非常に香りの高いお茶です。

冬の金萱は茶葉が香り深く持っています。
ポリフェノールという成分があって、口の中に香りはずっと残っていて、
呼吸している間に甘み、ミルクのような、花のような香気が感じられます。
Jin Xuan tea from Taiwan is typically grown between an altitude of 600-800 meters.
The Jin Xuan grown at Dignitea Garden is actually quite unique in that it is actually grown at an altitude of 1500 meters. Our lightly roasted Jin Xuan yields a golden color when steeped, while our medium roasted Jin Xuan tea has more of a fruity flavor and is known to fill the room with a sweet aroma upon steeping in boiled water. In keeping with its somewhat feminine characteristics, this tea is especially favored by women.

◇ 淹れ方の目安 ◇
水出しの淹れ方：水600ml + 茶葉8g、冷蔵庫で一晩冷やしてからお飲みください。
熱湯での淹れ方：
使用する茶器∥ 陶器 / 磁器
茶葉の量∥ 茶器の底に平らに敷き詰める程度
淹れる温度∥ 約９０℃～９５℃
淹れる時間∥
最初の三煎：熱湯を注いでから約４０秒
四煎目以降：毎回約１０秒ずつ増やす

◎一煎目と二煎目のお茶を混ぜて飲むと、風味が最適です。
◎毎回使用する茶葉の量と淹れる時間は、お好みに応じて増減してください。
◎茶葉を長時間浸しすぎないでください。

◇Tea Steeping Guide ∥
Tea utensils: ceramic or porcelain material is recommended
Proportion of tea to water: 1g (tea): 15~20ml (water)
Water temperature: 90~95℃

Brewing Steps:
▸ Warming up the tea pot
▸ Placing tea into the tea pot
▸ Pouring water
▸ Steeping
1st - 3rd brew: 40sec
Increase time by 10sec for each additional brew.
▸ Serving

● Modulate the amount of tea and steeping time according to personal liking.
● Do not steeping the tea for too long and keep the tea overnight

陶器または、磁器の急須を使ってください。
茶葉（ｇ）：水（ｃｃ）＝１：１５～２０を目安にしてください。

約90℃～95℃

▸ 急須を温める
▸ 茶葉を入れる
▸ 湯を注ぐ
▸ 置く
1～3煎目 約40秒
4煎目以降は10秒ずつ増やしてください

▸ 茶杯に注ぐ


●茶葉の量と蒸らす時間はお好みに合わせてください。
●茶葉は蒸らしすぎず、夜を越さないでください。
●茶葉はSGSの検査に合格しているので、安心してお楽しみください。