高山青緑茶（やわらかで香り高いタイプ） Green Tea

産地：阿里山｜標高1300-1500メートル
茶樹品種：金萱(台茶十二号)
摘み取り季節：二水
風味： 田んぼの稲の香り、サトウキビの甘い香り
重量：クラフト紙75g
包装サイズ：長さ18.5cm x 幅5.5cm x 高さ7.5cm

香気 ●●○○○｜発酵度0%｜乾燥焙
香り ●●○○○｜発酵度0%｜焙煎度 0 %
방향 ●●○○○｜발효 정도0%｜제로 베이크
Taste ●●○○○｜Fermentation Level 0%｜Original Roasted

高山青は緑茶に属し、発酵、焙煎、揉捻の修飾をせず、阿里山の地で育ったそのままの風味を伝えます。
カテキン含有量が高く、一般的な緑茶のような苦渋味や刺激がなく、
茶湯は蜜黄色がかった緑色で、茶葉からは海苔のような香りがし、
人に海の印象を与え、味わいは熟成した稲の香りのようで、台湾のイメージを最もよく表す、本来の味わいの美味しいお茶です。

高山青は緑茶です。発酵、培煎、揉捻の加工は全然加えなく、阿里山オリジナルの味が現します。
海苔のような爽やかな香り、海のイメージが与えられます。熟成したお米の味をいただけます。
The soup is green and clear with seaweed aroma, and taste fresh without the bitterness.

◇ 淹れ方のご提案 ◇
水出しの方法：水600ml + 茶葉9g、冷蔵庫で一晩冷やしてからお飲みください。
使用する茶器∥ 陶器 / 磁器
茶葉の量∥ 茶器の底に平らに敷き詰める程度
抽出温度∥ 約85℃～90℃
抽出時間∥
最初の三煎：熱湯を注いでから約40秒で注ぎ出す
四煎目以降：毎回約10秒ずつ増やす

◎一煎目と二煎目を混ぜて飲むと、風味が最も良くなります。
◎茶葉の量と抽出時間は、お好みに合わせて増減してください。
◎茶葉を長時間浸しすぎないでください。

◇Tea Steeping Guide ∥
Tea utensils: ceramic or porcelain material is recommended
Proportion of tea to water: 1g (tea): 15ml (water)
Water temperature: 85~90℃

Brewing Steps:
▸ Warming up the tea pot
▸ Placing tea into the tea pot
▸ Pouring water
▸ Steeping
1st brew: 40sec ▻ 2nd brew: 30sec ▻ 3rd brew: 40sec
Increase time by 10sec for each additional brew.
▸ Serving

● Modulate the amount of tea and steeping time according to personal liking.
● Do not steeping the tea for too long and keep the tea overnight

陶器または、磁器の急須を使ってください。
茶葉（ｇ）：水（ｃｃ）＝１：１５を目安にしてください。

約85℃～90℃

▸ 急須を温める
▸ 茶葉を入れる
▸ 湯を注ぐ
▸ 置く
1煎目 約40秒 ▻ 2煎目 約30秒 ▻ 3煎目 約40秒
4煎目以降は10秒ずつ増やしてください

▸ 茶杯に注ぐ

●茶葉の量と蒸らす時間はお好みに合わせてください。
●茶葉は蒸らしすぎず、夜を越さないでください。
●茶葉はSGSの検査に合格しているので、安心してお楽しみください。