佳葉龍茶｜春/厭氧發酵（甜果木香型｜溫和低咖啡因）Gaba Oolong tea

產地：阿里山｜海拔1300-1500公尺
茶樹品種：金萱(台茶十二號)
採摘季節：春
風味 : 花果酸、柑橘甜香
重量：牛皮75g 長18.5cm x 寬5.5cm x 高7.5cm / 四兩150g 6cm 寬：5cm 高：10cm

香氣 ●●●●○｜厭氧發酵50%｜乾燥焙
香り ●●●●○｜嫌気性な環境で発酵50%｜焙煎度 0 %
방향 ●●●●○｜발효 정도50%｜제로 베이크
Taste ●●●●○｜Under Anoxic Fermentation Level 50%｜Original Roasted


佳葉龍茶為天然的養生茶品，以厭氧發酵方式，
使茶葉產生高含量的γ-胺基丁酸（英文簡稱GABA）
GABA被視為天然的鎮定劑，
鮮甜甘爽，低咖啡因，舒壓養身，
有助於幫助睡眠、安定心神，
促進酒精代謝、調整交感神經，飲後紓壓解勞。
根據茶葉改良場的研究顯示高海拔茶菁，
可轉化較高含量的GABA，
紫金園以高海拔茶菁製成的佳葉龍茶，
不僅GABA含量高且兼具溫潤喉韻口感。
這樣製成茶葉GABA含量須超過150 ppm，才能稱為『佳葉龍茶GABA TEA』。

ギャバ茶は天然の茶葉製品です。嫌気性な環境で発酵させる作り方は
含有量の高いγ-アミノ酪酸（略称ギャバ）を生じます。
ギャバは天然の安定剤と見られています、よい睡眠に役に立てますし、精神を安定させ、アルコール代謝を促進させます。
ストレスの発散と疲れ居の解消に効果があります。
台湾の農業委員会茶業改良場の研究によりますと、高海抜の茶葉はもっと高い量のギャバを生じることができます。
紫金園のギャバロン茶は高海抜の茶葉を使いますので、
含有量の高いギャバを摂取できて、まろやかな口当たりがあります。
GABA tea is a natural tea product that contains Gamma-aminobutyric acid (GABA). Research conducted by Dr. Tsushida since1987 indicates that fresh tea under anoxic fermentation for a long time produces high amounts of this particular amino acid.
Studies also indicate that GABA tea has a regulatory effect on the sympathetic nervous system, thus becoming known as a natural tranquilizer. These are properties that are ‘naturally’ good for one’s health.

◇ 沖泡建議 ◇
使用茶器∥ 陶器 / 瓷器
置茶量∥ 約使用茶器之底部鋪平即可
沖泡溫度∥ 約９０℃～９５℃
沖泡時間∥
前三泡：熱水注入後約３０秒左右倒出
第四泡及之後：每次約遞增１０秒

◎第一次茶湯可與第二次的茶湯混和飲用，風味最佳。
◎每次所用茶葉之量及沖泡時間可依個人喜好予以增減。
◎茶葉請勿浸泡過久。

◇Tea Steeping Guide ∥
Tea utensils: ceramic or porcelain material is recommended
Proportion of tea to water: 1g (tea): 15~20ml (water)
Water temperature: 90~95℃

Brewing Steps:
▸ Warming up the tea pot
▸ Placing tea into the tea pot
▸ Pouring water
▸ Steeping
1st - 3rd brew: 30sec
Increase time by 10sec for each additional brew.
▸ Serving

● Modulate the amount of tea and steeping time according to personal liking.
● Do not steeping the tea for too long and keep the tea overnight

陶器または、磁器の急須を使ってください。
茶葉（ｇ）：水（ｃｃ）＝１：１５～２０を目安にしてください。

約90℃～95℃

▸ 急須を温める
▸ 茶葉を入れる
▸ 湯を注ぐ
▸ 置く
1〜3煎目 約30秒
4煎目以降は10秒ずつ増やしてください

▸ 茶杯に注ぐ


●茶葉の量と蒸らす時間はお好みに合わせてください。
●茶葉は蒸らしすぎず、夜を越さないでください。
●茶葉はSGSの検査に合格しているので、安心してお楽しみください。