明前金萱｜春（清香型） MingCian-Spring Jin Xuan

產地：阿里山｜海拔1300-1500公尺
茶樹品種：金萱(台茶十二號)
採摘季節：春
風味：奶油花香、柔和芬芳
重量：牛皮75g 長18.5cm x 寬5.5cm x 高7.5cm / 四兩150g 6cm 寬：5cm 高：10cm

香氣 ●●●○○｜發酵度15%｜乾燥焙
香り ●●●○○｜発酵度15%｜焙煎度 0 %
방향 ●●●○○｜발효 정도15%｜제로 베이크
Taste ●●●○○｜Fermentation Level 15%｜Original Roasted

春天之時，百媚盛開，此時為茶樹生機最活躍之時，
清明之前採集的茶葉，茶質醇厚、芳香自然。

春になると、花々が咲きます、この時期は茶の樹がもっとも活躍しているところです。清明より前に摘まれた茶葉、味が深く、自然な香りがします。
Jin Xuan tea from Taiwan is typically grown between an altitude of 600-800 meters.
The Jin Xuan grown at Dignitea Garden is actually quite unique in that it is actually grown at an altitude of 1500 meters. Our lightly roasted Jin Xuan yields a golden color when steeped, while our medium roasted Jin Xuan tea has more of a fruity flavor and is known to fill the room with a sweet aroma upon steeping in boiled water. In keeping with its somewhat feminine characteristics, this tea is especially favored by women.

◇ 沖泡建議 ◇
冷泡作法：水量600ml + 8g茶葉，置入冰箱冷藏一個晚上方可飲用
熱泡作法：
使用茶器∥ 陶器或瓷器
置茶量∥ 約使用茶器之底部鋪平即可
沖泡溫度∥ 約９０℃～９５℃
沖泡時間∥
前三泡：熱水注入後約４０秒
第四泡及之後：每次約遞增１０秒

◎第一次茶湯可與第二次的茶湯混和飲用，風味最佳。
◎每次所用茶葉之量及沖泡時間可依個人喜好予以增減。
◎茶葉請勿浸泡過久。

◇Tea Steeping Guide ∥
Tea utensils: ceramic or porcelain material is recommended
Proportion of tea to water: 1g (tea): 15~20ml (water)
Water temperature: 90~95℃

Brewing Steps:
▸ Warming up the tea pot
▸ Placing tea into the tea pot
▸ Pouring water
▸ Steeping
1st - 3rd brew: 40sec
Increase time by 10sec for each additional brew.
▸ Serving

● Modulate the amount of tea and steeping time according to personal liking.
● Do not steeping the tea for too long and keep the tea overnight

陶器または、磁器の急須を使ってください。
茶葉（ｇ）：水（ｃｃ）＝１：１５～２０を目安にしてください。

約90℃～95℃

▸ 急須を温める
▸ 茶葉を入れる
▸ 湯を注ぐ
▸ 置く
1～3煎目 約40秒
4煎目以降は10秒ずつ増やしてください

▸ 茶杯に注ぐ

●茶葉の量と蒸らす時間はお好みに合わせてください。
●茶葉は蒸らしすぎず、夜を越さないでください。
●茶葉はSGSの検査に合格しているので、安心してお楽しみください。